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泉佐野の当ケーキ屋で美味しい洋菓子をご購入ください

泉佐野ケーキ屋をお探しなら人気のある当店にお越しください

泉佐野で人気を集めるケーキ屋のお菓子工房 アントレは、使用する素材と製法にこだわりつつも、より多くのお客様にお求めになっていただけるよう、お手頃な価格にて洋菓子を提供しています。
洋菓子作りに欠かせない卵も、京都の貴重な品種を取り寄せて使用し、製法もその素材の味を引き出せるよう、丹精込めて作っています。
泉佐野の当ケーキ屋では、腕によりをかけて作った洋菓子でも、食材や手間に見合ったお値段で提供しては、皆様に楽しんでいただけないと考えていますので、お手頃価格にて販売しています。

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ご挨拶

はじめましてお菓子工房アントレでございます。
欧州各地で修行を重ねたオーナーシェフのいるアントレのキッチンでは、
毎日新鮮素材にこだわった手作りお菓子が出来あがります。
皆様とどんな素敵なお付き合いが待っているのでしょうか。
ワクワク・ドキドキしています。
あなたのおいしいお店になれますように努力を重ねてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

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公文輪樹 (シェフパティシエ)

私の実家はケーキ屋で、物心ついたときから両親のケーキを作る姿を見て育ちました。
そんな私が大人になってパティシエの道を目指したのは至極当然なことではないでしょうか。
大学を卒業した後、東京の製菓学校に通いながら卒業するまでの間、ホテルでパティシエとして基本的なことを学びました
その後町のケーキ屋さん、レストランなど8年ほど修行しパティシエとしてあらゆる分野をこなせるように頑張りました。
今は実家に帰り親と一緒に毎日ケーキを作っています。
(時には衝突しつつも‥)

 

シェフ経歴
1993年 三重中京大学 学位取 
1993年 東京製菓学校入学 
1993~1995年 ホテルマンハッタン製菓部 アルバイト
1995年 東京製菓学校卒業 
1995~1998年 欧風菓子フュッセン 見習いパティシェ
1998~2000年 銀座マキシム・ド・パリ 製菓部主任 
2000~現在 お菓子工房アントレシェフパティシェ 

コンテスト受賞暦
大阪府洋菓子コンテスト優秀賞
ルクサルド・グランプレミオ3位
クープ・ドュ・モンド国内最終予選入賞
etc…

泉佐野の当ケーキ屋では特別注文ケーキのご依頼もできます

地元の方に多くリピートしていただいているお菓子工房 アントレでは、確かな腕を持つ自慢のパティシエが、お客様からのオーダーメイドのケーキ注文もお待ちしています。
結婚式や誕生日といった記念日には、美味しくて見栄えが綺麗なケーキが欠かせませんので、当店ではそうしたお客様の大切な記念日を、より華やかに彩ることができるような洋菓子を作りたいと思い、お客様からの難しい注文も承ります。
当店では華やかなデコレートションケーキも提供できますが、キャラクターケーキの制作も行うことができ、お子様の誕生日に好きなキャラクターが描かれたケーキをお求めの方は、ぜひご依頼いただけます。
そのほかにも、記念日を演出できる細かなサービスもございますので、お気軽にスタッフにお申し付けください。

泉佐野の当ケーキ屋ではウェディングケーキも作ります

数々の洋菓子店やホテルで修業を積み、国内だけでなく、海外のスイーツコンテストでも受賞経験があるパティシエが腕によりをかけて作る、当店の洋菓子をご購入ください。
当店では、通常の焼き菓子や生菓子の販売をしているだけでなく、結婚式でご自身や参列者の方に提供する、ウェディングケーキの製作依頼もお受けしています。
一般的なケーキより華やかに仕上げる、豪華なケーキを製作することもできますが、当店では記念写真をチョコレートプレートに印刷する写真プレートのデコレーション依頼も承っています。
見栄えの良い豪華なケーキも良いですが、折角の結婚式でしたら、よりお二人の思い出になるよう、写真プレートのご利用はいかがでしょうか。
難しいご注文にも対応いたしますので、ご希望の方はぜひ当店にご相談ください。

泉佐野の当ケーキ屋ではオーダーメイドケーキのご注文ができます

多くの地元の方にご利用いただき、リピートもしていただいているお菓子工房 アントレでは、こだわりを持った洋菓子の販売だけでなく、オーダーメイドケーキのご依頼もしていただけます。
いつもとは違ったお誕生日ケーキを贈りたい、歓送迎会向けのお祝いケーキを用意したいとお考えの方がいらっしゃいましたら、当店にぜひお任せください。
当店のパティシエは、海外の洋菓子コンテストでも受賞経験のある、確かな実力を持っていますので、他のお店に依頼したが断られてしまったという方でも遠慮せずに一度お申し付けいただければと思います。
当店にプロポーズ用のオーダーメイドケーキをご依頼になった方にも、喜んでいただいた経験もございますので、ご自身で複雑な注文かなとお悩みになる前に、ぜひご相談ください。